Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
250 gr. pasta, 200 gr.prei,1 rode paprika, 1 blikje tomatenblokjes, 1/8l.slankroom, 125gr. italiaanse geraspte kaas, 200gr. peultjes, 250gr. ronde worteltjes, 200gr.achterham, peterselie, bieslook, peper en zout.
Voorbereiding:
Prei fijn snijden, rode paprika in blokjes snijden, achterham in reepjes, peterselie en bieslook fijn snijden.
Oven voorverwarmen op 180gr.
Bereidingswijze:
Breng in een pan water aan de kook en doe hierin de worteltjes, laat het 8 minuten zachtjes koken, giet de groenten af.
Meng de tomatenblokjes met de room. Doe hierin de peultjes, paprika, worteltjes, ham, peterselie, bieslook en prei. Maak op smaak met peper en zout. Breng het aan de kook en doe het vuur uit. Kook de pasta al dente en laat het uitlekken en roer de pasta door de saus. Schenk het in een ovenschaal, strooi de geraspte kaas erover, en zet de schotel in de voorverwarmde oven ongeveer 15 a 20 minuten.
|
|